BORDEAUX

  • Château Alba - Bois de Madame

    Côtes de Castillon

    Cuvée plaisir, nez fruité et juteux, les papilles sont en exergues ! 

    La vinification en cuve a permis de conserver le coté gourmand et frais du fruit

    Un Bordeaux tout en finesse avec du volume, très aérien, aux tanins fondus. Un pur bonheur de dégustation..


    Cépages : 80% merlot, 20% cabernet franc,vendanges en caissette,vinifications en cuves thermo régulées, fermentation par levures indigènes, élevage 24 en cuves nano-oxygénation, clarification naturelle sans filtration, sans collage


    Accords : ravioli aux cèpes, boudin noir, bavette, charcuterie, champignons, cuisses de poulet farcies...