BORDEAUX

  • Château Saint-Pierre

    Pomerol

    Sol : Sablo-graveleux particulièrement riche en crasse de fer

    Encépagement : 75% Merlot 25% Cabernet Franc

    Age moyen des vignes : 30 ans

    Vendanges : Manuelles

    Vinification : dans des conditions optimales, avec maîtrise des températures. Vieillis en fûts de chêne durant 18 mois.


    Dégustation : Robe profonde et noire, nez puissant marqué par le mariage de notes toastées et de fruits mûrs. La bouche est voluptueuse, ronde et dense. Les tanins sont à la fois puissants et bien fondus. Un parfait Pomerol !

    A boire entre 16 et 18°C


    Accords : Petit gibier, viande rouge, viande en sauce, fromage.