Sol : Sablo-graveleux particulièrement riche en crasse de fer
Encépagement : 75% Merlot 25% Cabernet Franc
Age moyen des vignes : 30 ans
Vendanges : Manuelles
Vinification : dans des conditions optimales, avec maîtrise des températures. Vieillis en fûts de chêne durant 18 mois.
Dégustation : Robe profonde et noire, nez puissant marqué par le mariage de notes toastées et de fruits mûrs. La bouche est voluptueuse, ronde et dense. Les tanins sont à la fois puissants et bien fondus. Un parfait Pomerol !
A boire entre 16 et 18°C
Accords : Petit gibier, viande rouge, viande en sauce, fromage.
