BOURGOGNE

  • Maison Louis Jadot - Chablis

    Chablisien Village Blanc 100% Chardonnay

    Situation

    Dans la partie nord de la Bourgogne, à mi-chemin entre Dijon et Paris

    Vinification

    Fermenté la plupart du temps en cuves puis conservé dans celles-ci 9 à 12 mois 

    Accords mets-vin

    Très belle robe brillante or pâle. Frais, fruité et présente une belle minéralité. Relativement expressif dès sa prime jeunesse.
    Gagne à être servi à bonne température (12°). Sera le compagnon idéal de la cuisine méditerranéenne, fruits de mer et poissons grillés. Convient également aux fromages de chèvre frais

    Conservation

    Se présentera au mieux dans sa jeunesse, mais aussi facilement jusqu'à 5 ans, voire plus