BOURGOGNE

  • Maison Louis Jadot - Gevrey Chambertin

    Côte de Nuits Appellation Village Rouge

    100% Pinot noir

    Situation

    Commune la plus au Nord de la Côte de Nuits

    Accords mets-vin

    Arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, d'épices puis des notes animales de musc et de fourrure en vieillissant. Soyeux, charpenté, tannique et bien équilibré.

    Une cuisine assez corsée et élaborée : gigot de mouton, boeuf bourguignon, civets, fromages puissants (sauf bleus).

    Conservation

    Constitués pour durer longtemps, pourront se boire au bout de 5 ans et se conserver environ 15 ans dans de bonnes conditions de température et d'humidité