BOURGOGNE

  • Maison Louis Jadot - Givry

    Côte Chalonnaise Village Rouge

    100 % Pinot Noir

    Situation

    Située dans la continuité de la Côte de Beaune au Sud de Santenay

    Vinification

    Vinifié en cuves environ 3 semaines. Puis vieilli en fûts de chêne pendant environ 10-12 mois 

    Accords mets-vin 

    Vin coloré, franc, riche et fin, des arômes très fruités, sa chaleur, sa vivacité et sa générosité. Se mariera avec des plats simples comme des viandes rouges ou blanches rôties ou grillées, chaudes ou froides, pâtés, tourtes ainsi que des fromages pas trop forts

    Conservation

    Il se gardera facilement 4-7 ans selon les millésimes dans de bonnes conditions de température et d'humidité