BOURGOGNE

  • Maison Louis Jadot - Pouilly Fuissé

    Mâconnais Village Blanc 100% chardonnay

    Vinification

    Une partie de la récolte vinifiée en fûts et l'autre en cuves de manière à obtenir un vin à la fois frais, fruité et structuré

    Accords mets-vin

    Une robe or-vert, en finesse et distinction. Des nuances noisettes et amandes grillées, de pamplemousse et de citron
    Il sera le compagnon idéal des poissons, grenouilles, quenelles, viandes blanches en préparation à la crème, volaille 

    Conservation

    A boire jeune pour ses arômes fruités et frais. Mais aussi à 5-8 ans plus tard, où il développera des arômes complexes qui en font l'un des plus grands vins blancs de Bourgogne.