BOURGOGNE

  • Maison Louis Jadot - Saint Romain

    Côte de Beaune Appellation Village Blanc

    100% Chardonnay


    Situation

    Petit village de la Côte de Beaune, situé dans le prolongement du vignoble d'Auxey-Duresses

    Vinification

    Elevé au mini 14 mois en fûts de chêne de Bourgogne avant mise en bouteilles

    Accords mets-vin

    Robe jaune pâle habillée de vert avec un bouquet expressif et flatteur de fleurs blanches et de chair de fruit blanc. En bouche, structuré avec une acidité qui permet de garder toute sa fraîcheur

    Sera un compagnon idéal pour des viandes blanches, des terrines de légume et peut-être également servi en apéritif

    Conservation

    Agréable dans sa jeunesse, il pourra se garder 5-7 ans