L'expression première du Gout Ruinart
Un raisin, issu principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.
Assemblage : 40 % Chardonnay, 57 % Pinot noir et 3 % Meunier et incluant 20 à 25 % de vins de réserve des 2 années précédentes
Dégustation : robe brillante et limpide de couleur jaune aux reflets or. Belle brillance, effervescence soutenue avec un cordon très présent
Accord : Champagne parfait pour l'apéritif, il pourra également se servir en entrée sur des plats légers comme des huitres pochées, coquilles saint-jacques ou en plat principal sur une sole meunière
