CORSE

  • Casteddu Blanc

    AOC Sartène

    Rondeur et finesse


    Une robe pâle et brillante avec des reflets jaunes légèrement dorés. Un très beau nez, complexe, accents de noisette et de fleurs blanches.

    L'élevage en demi-muids est fondu. En bouche son attaque est grasse, ample et concentrée. On retrouve la noisette, mais aussi le beurré et le floral caractéristiques au Casteddu.

    Un vin gastronomique et de garde, très agréable aussi dans sa jeunesse.

    Environ 32 demi-muids de 400l produites chaque année.


    Cépage : Vermentino


    Servir entre 9 et 11° en accompagnement de poissons cuisinés mais aussi de fromages.