CORSE

  • Clos Culombu Blanc

    Corse Calvi Bio

    Cépage : 100% Vermentinu


    Sol : Arènes Monzogranitiques


    Récolte : Vendanges mécaniques matinales


    Vinification : Macération pelliculaire de 6/8 h au pressoir. Fermentation en cuve inox entre 12 et 16°C.


    Élevage : Élevage sur lies de 5 mois en cuve inox


    La robe est cristalline aux reflets verts. Nez puissant sur des notes de pamplemousse frais, d’orange sanguine et de poivre blanc. La bouche est fraîche et gourmande avec une finale saline.


    Certification : Certifié BIO par ECOCERT


    Service : 10/12° C