RHÔNE

  • Brunel de la Gardine

    Cairanne Rouge

    AOC Côtes-du-rhône Village Rouge

    CEPAGES : Grenache 70%, Syrah 30%,
    SOLS
    Garrigues, coteaux et terrasses argilo-calcaires.

    VITICULTURE

    Agriculture Biologique et biodynamique certifiées
    Les sols sont soit labourés soit enherbés.
     

    VINIFICATION ET ELEVAGE

    Les raisins sont égrappés, vinification par parcelle par cépage, cuvaison une à deux semaines.

    MISE EN BOUTEILLE

    Vin non collé, légère filtration. Assemblage et unique mise en bouteille du millésime.
    Production: 6 000  bouteilles

    CARACTERISTIQUES
    Robe soutenue, reflets pourpres. Nez discrètement fruité s'ouvrant sur des notes épicées assez friandes.