RHÔNE

  • Domaine Jaume - Altitude 420

    Vinsobres Rouge

    Des fruits rouges au nez, une belle ampleur sur les fruits frais tels que le cassis et la groseille. Une bouche agréable et une finale en longueur soutenue par des tanins fondus


    Terrains en coteaux à 420 m, maturation progressive du raisin


    Âge moyen des vignes : 40 ans 


    60 000 bouteilles/an

    Grenache 60 % - Syrah 40 %


    Vendange manuelle et mécanique. Éraflage total avec foulage partiel. Cuvaison 15 jours. Elevage partiel en foudre pour préserver les arômes de fruit frais et des tanins fondus 


    Potentiel de garde : 3 à 5 ans. T°C de service 16 à 18°C