PROVENCE

  • Château Barbebelle : Madeleine Blanc

    Description

    D’une robe jaune pâle brillante la Cuvée Madeleine blanc se démarque par son nez élégant et sa bouche fruitée.

    • Rolle 50 %
    • Sauvignon 20 %
    • Ugni blanc 30 %

     
    ÉLABORATION

    • Culture raisonnée. Nutrition méditerranéenne.
    • Vendanges mécaniques. Tri et pressurage Macération à froid d’une partie.
    • Fermentation et élevage en cuve inox thermo-régulée.

     
    DÉGUSTATION

    • ŒIL : jaune pâle, net et brillant.
    • NEZ : intense, fruits blancs, pêche de vigne, jasmin
    • BOUCHE : frais et ample, agrumes, pomme verte

     
    SERVICE

    • Entre 6° et 8°

     
    ACCORDS METS ET VINS : 

    • À vocation apéritive, entrées froides, fruits de mer...