PROVENCE

  • Château Fontcreuse Blanc

    Cassis

    Domaine: De 1700 à 1920, le Château de Fontcreuse était cultivé en polyculture. En 1922, le Colonel Teed achète le domaine et se consacre entièrement à la viticulture. Ces vins seront développés successivement par Joseph Maffei et Jean François Brando actuel propriétaire, pour nous élaborer des vins de Cassis d'exception.

    Cépages: Clairette, marsanne, Ugni Blanc.

    Dégustation: Ce blanc révèle des notes de pamplemousse, de pomme et d'amende amère .

    Accords Mets/vins: Bouride, huitres chaudes.