PROVENCE

  • Château Grand Boise Blanc

    A.O.P. Côtes de Provence

    * Cépages : 100% Vermentino 

    * Rendements : 25 Hl / hectare 

    * Sols : Argilo-calcaire / Marbre rose 

    * Méthode culturale : Agriculture Biologique 

    * Vinification :  Vendange manuelle - Pressurage grappe entière - Fermentation Cuve béton brut et demi-muids 500l - Elevage  5 mois Cuve  Béton Brut, 30 % demi-muids 500 l.

    * Dégustation :  Arômes de citrus, notes de fleurs blanches et de fenouil, entremêlés de fruits à chair blanche. Fraîcheur, fruit et longueur accompagneront une cuisine maison et de saison.