PROVENCE

  • Paternel blanc Cassis

    AOC Cassis Bio

    BLANC DE BLANCS


    Provenance 

    • Le Blanc de Blancs est élaboré principalement à partir de nos vignes de Clairette, Marsanne et Ugni blanc. Elles sont implantées dans notre vignoble AOC à Cassis.

      Terroir :

    • coteaux argilo-calcaires

      Cépages :

    • Clairette 38 %, Marsanne 31 %, Ugni Blanc 27 % et Bourboulenc 4 %
      Label :
    • Vin certifié biologique — AOC Cassis

      Robe :

    • jaune pâle, brillante, limpide

    Nez :

    • très expressif, agrumes, fleurs blanches

      Température de service :

    • 10-12°

      Durée de conservation :

    • À déguster dès à présent, peut se conserver 3 à 4 ans. Il gagnera de la rondeur en bouche avec des notes de miel.